生：让全校同学认识粮食来之不易，粮食是宝中宝，（师插话：粮食的作用）都来爱惜粮食。
师：要想达到这个目的，在信中就必须将粮食来之不易、粮食的作用写清楚，这是重点。格式和一般书信一样，为了区别于其它书信，第一行可写上“给全校同学的一封公开信”。
生：以谁的名义写？
师：以个人名义写吧，写的时候如有什么不明白的地方，随时提出来。请抓紧时间写草稿。 生：于老师，我给市长写封信行吗？
师：可以。让市长在“世界粮食日”那天发表电视讲话，呼吁全市人民爱惜粮食。
（生写草稿，师巡视，个别辅导。多数学生写好之后，教师当面评改了两篇草稿，下面是评改其中耿臻一篇的实录。）
生：（读草稿）给全校同学的一封公开信（师插话：“这是个题目。”）亲爱的同学们：上星期上午，我校四年级的晓理同学把一块只咬了两口的面包扔了。（师插话：“在公开信里不要点同学的名。”）五年级一班的于婧同学见了，挺身而出，进行劝告。（师插话：虽然制止这种不良行为需要有点勇气，但还不是和坏人作斗争，用“挺身而出”不合适。可以改为“诚恳地提出了批评”。）［评：这又是帮助学生推敲词语的一个精彩的例子。用词贵在恰如其分，不到位不行，过了头也不行。］其实，这种浪费现象很普遍。在我们学校的垃圾箱里经常可以看到发霉的馒头、包子、点心……我们应该大声疾呼：不要浪费粮食！同学们，粮食是宝中宝。“民以食为天”。我们一天三顿饭，哪一顿能少了粮食！再说，粮食来之不易呀！它是用农民的血汗换来的。（师插话：你没有把粮食的作用讲全，它还是重要的工业原料，可以做饲料呢！读完后补充上去。）咱们一年级就学过一首古诗，（师插话：“这一句应这样说：‘还记得我们一年级学过的那首流传千百年的古诗吗？’”）诗中说：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食收下来再加工成面包，又不知要经过多少人的手！同学们，现在，我们的生活水平是有了提高，可是还应当勤俭节约。小学生行为规范里讲得很清楚，要爱惜粮食。（师插话：“这里加上一句：‘我国人均占有粮食不多，每年还要从国外进口一部分粮食。’”）现在一些贫困地区还没解决温饱问题。还有，中央电视台的“焦点访谈”栏目，曾经报道过世界难民缺乏粮食的问题。当看到一幅幅骨瘦如柴的和我们同龄的孩子托着饭碗向别人乞讨的时候，（师插话：“前面有‘一幅幅’，后面就该加上‘画面’二字。要不，就把前面的‘一幅幅’画去掉。”）浪费粮食的同学难道不为之震动？（师插话：“有些电视节目应当看，耿臻同学看了，不仅受到了教育，而且在作文中用上了，很有说服力。”）同学们，也许有人会说，馒头我是用自己的钱买的，我扔了与别人没有关系。不对！父母挣钱容易吗？我们也应当珍惜父母的血汗呀！同学们让我们都来节约粮食，爱惜粮食吧！此致敬礼。五年级一班耿臻，1995年3月16日。
师：耿臻的信一是道理讲得较全面，较深刻；二是措词恳切，有力，感情真挚，有说服力。其他同学再看看自己写的，看看有没有疏漏的地方，修改好了，再抄在作文薄上。［评：于老师在课堂上经常使用这种随机面批的方式。学生当众读，教师随机改，受益面大，效率较高。由于是随机改，这就要求教师有较扎实的语文基本功和敏锐的语感。但也不是高不可攀，只要我们勤学苦练，不断实践，就能够不断提高我们的随机面批水平。］为了达到让全校同学都爱惜粮食的目的，除了写信，还可以把刚才于婧劝晓理不要扔面包这件事写下来，写一篇记叙文。同学们看了同样会受到教育，下次作文课咱们就以《劝告》为题，写一篇记叙文。有空儿，你们先写好草稿。
［总评］《九年义务教育全日制小学语文教学大纲》指出：“教师要不断端正教学思想，正确处理语言文字训练和思想教育的关系。”怎么处理好二者之间的关系呢？我以为，于老师的“一块面包”说写训练课为我们提供了一些可资借鉴的经验：一是要从学生日常生活中撷取具有典型意义的说写训练材料。由于生活水平的不断提高，小学生勤俭节约的意识谈薄了，尤其是乱扔面包等食品的现象时有发生，抓住这一现象对学生进行教育是很有现实意义和典型意义的。二是寓思想教育于语言文字训练之中，让小学生自己教育自己。三是教师不光训练学生的说写能力，还注意抓学生非智力因素，以形成其良好的心理品质。
